黃慧白的必買購物清單

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，花蓮阿拉比卡咖啡試喝心得以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺南不酸的咖啡企業送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺北藍山咖啡禮品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，南投浸泡式咖啡推薦品牌它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　2022年最新藝伎咖啡哪種好喝　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。花蓮壺泡式咖啡企業送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

在父母眼里，我們總是長不大的孩子。對于這一點我很不服氣，總想找個機會證明自己。 機會就這樣悄然而至。那是一個早上，我迷迷糊糊地睜開眼睛，習慣性地叫了幾聲媽媽，等了好久沒人答應我，我這才想起來，媽媽出去辦事了。我從床上起來，不知被什么東西絆倒了，低頭一看，原來是一盆衣服。想到平時媽媽總是不讓我干活，說我太小不行，今天我就讓媽媽知道我的能力。 說干就干，我卷起袖子，先把衣服端到水池邊，用熱水泡一泡，再拿一個接滿干凈自來水的盆放在旁邊。我每洗一件衣服都會用肥皂抹一下，再在搓衣板上搓一下，絕不馬虎；然后再把衣服放進干凈的水里多洗幾次，把衣服上的泡沫洗干凈。就這樣我一件件地洗，還不到一小時就全部洗完。望著自己的“杰作”內心甭提有多開心了。 下午媽媽回來打算去洗衣服，發現衣服不見了便問道：“章寶，衣服是不是你奶奶洗的啊？”我笑而不語，指了指自己。媽媽走到衣服旁邊左看右看，不信任地說道：“你洗的？”我得瑟地說：“都是我這個‘居家小能手’解決的。”媽媽說：“我的女兒長大了，能夠分擔家務活啦！”聽了這句話我愣是激動了好幾天。 有些事情不是我們小孩子不會做，而是大人不放心讓我們做。我想告訴那些“瞧不起”我們的大人們，我能行。 >>>更多美文：積極

我是70后，父母都是地地道道的農民。我的家，在皖西南的一個偏僻村莊。 小時，我家是四間灰頭灰臉的土坯房，后面圍著一個墻頭長滿狗尾草的小院子。房子雖然很“土”，但凝聚著父母的心血和汗水。砌墻腳的石頭，是從附近的河里和山上，一擔一擔挑回來的；搭建房屋主體部分所用的“土基”，是把田里的黃土和稻草攪拌和泥，再用長方形模子固定成型，一塊一塊曬干后制成的；所需木料，是上山買樹砍伐后一棵一棵扛回來的。奮起時的家，肩挑背扛，披荊斬棘，一路風雨。 不久，改革開放的春風吹遍神州大地，分田到戶的政策惠及億萬農民。只上到小學三年級的父親，對時政大事特別關注，對國家的農村政策耳熟能詳。他開荒種地、挖塘養魚，干得熱火朝天。每年的“雙搶”，是農村最忙的時候，要在最熱的天氣、最短的時間內，連續完成早稻收割和晚稻種植任務。具體包括：割稻、打稻、鍘草、勻草、犁田、平田、拔秧、插秧等諸多環節，每天要經受上曬下蒸、蚊蟲叮咬、螞蟥吸吮、水蛇驚嚇等種種折磨。父母都是干農活的好手，仿佛有使不完的勁，總是沒日沒夜地干，搶收搶種一直走在全村的前面，經常是忙完自家的，又去幫別人家的。我們家全面開啟了發展“加速度”，很快，房子從土坯房翻建成磚瓦房，再到兩層小樓，家也越來越漂亮，越來越溫馨。奮進中的家，時來運轉，一路陽光。 父母雖然沒什么文化，但對我和弟弟的教育，卻高度重視、不遺余力，家庭“思想品德教育”，更是持之以恒、久久為功。在他們的腦海里，“窮不丟書，富不丟豬”的觀念根深蒂固，“砸鍋賣鐵也要讀書”的意念特別強烈。我上高中后，為了保證學費、生活費和家里的日常開銷，父母沒有為自己添過一件新衣裳，也沒有為家里置辦一樣新家具。在他們的鼓勵督促下，我如愿考上了大學，順利完成了學業；弟弟也走進了軍營，早早就入了黨。不知不覺中，我們家也有了文化氣息，實現了從量變到質變的重大飛躍。奮斗中的家，省吃儉用，爬坡過坎，一路攀登。 大學畢業后，我到省城上班；弟弟退伍轉業，也來到省城工作。幾年后，我倆都買了新房，組建了自己的小家庭。由于長期在農村生活，父母早已習慣了那里的一草一木，很難融入城市的喧囂生活，老家和父母，成了我們難以割舍的牽掛。每年春節等假期，我和弟弟兩家六口回老家小聚，是父母最開心的日子，也是全家最幸福的時候。我們從坐汽車回家，到自駕車回去；家鄉的路，也從鄉村泥濘小路變成“村村通”水泥大道，回家的路越走越寬闊，回家的腳步也越來越匆忙。團聚時，父母總是感嘆“現在的生活真是太好了”，總是感謝感恩“國家的好政策”，總是囑咐我們“要好好工作”……奮飛中的家，不忘初心，勇于擔當，一路守望。 有國才有家，民富國始強。我的家，同千千萬萬個普通的家庭一樣，與新中國同呼吸共命運，努力奮斗，終于走上幸福的坦途。我們的家，就是我們的中國夢開始的地方！ >>>更多美文：情感日志

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